Cucina I Due Leoni

Ai Due Leoni la qualità è essenziale per i suoi sapori. La cucina è un luogo magico e la capacità di interpretare con sapienza i gusti e i sapori della cucina italiana fa del ristorante il luogo votato alla buona cucina. La cura nella scelta delle materie prime, la genuinità e la freschezza dei prodotti usati ed il rispetto per le tradizioni sono gli elementi che caratterizzano i piatti semplici e gustosi di questo locale.

Tutte le pietanze seguono antiche ricette della cucina laziale, ed ogni giorno vengono preparati piatti tipici con meticolosa attenzione alla qualità degli ingredienti usati. I Due Leoni nasce dalla volontà di creare qualcosa dal forte sapore italiano. Questo obiettivo lo si può ad esempio percepire guardando il menu, pensato e realizzato dallo Chef nella piena tradizione delle pietanze che hanno reso celebre la nostra cucina nel mondo.

Il menù è ricco ed eclettico, partendo da “sfiziosi antipasti” di mare e di fritti fatti in casa, si arriva a “primi piatti”, vero trionfo di semplicità e creatività preparati con quanto di meglio può offrire la terra realizzati dai cuochi con mano sagace nei sughi, saporiti ma mai pesanti: fettuccine, ravioli, carbonare, risotti, spaghetti alle vongole veraci, ai funghi porcini. Di secondo vengono proposte portate di carne scelta, rigorosamente danese e argentina, la specialità è la brace che rende tutto più saporito e salutare. Infine la raffinata pizzeria con forno a legna con cui potrete gustare oltre alle classiche, anche pizze speciali. Variegata l’offerta di dolci classici e originali, tutte prelibatezze fatte in casa come il tiramisù o la sbriciolata di millefoglie con crema chantilly, completano il ricco menù del Ristorante.

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